Ingrédients pour la Galette des Rois frangipane : 500g de pâte feuilletée : 250 g de farine 70 g de beurre fondu 90 g d’eau 1 pincée de se l 185 g de beurre de tourage Crème frangipane : 500 g de tant pour tant 250 g de beurre pommade 5 œufs 50 g de farine...