Préparation : 60 mn Cuisson : 15 mn Repos : 120 mn Temps total : 195 mn Pour 12 personnes Pour le biscuit : 225 g de farine 225 g de sucre 9 œufs entiers 1 sachet de levure chimique Pour la crème mousseline : 350 g de beurre doux 150 g de sucre 75 g de...